Slagerij Gelderblom Koekman |
Wild en gevogelte
Afhankelijk van het seizoen voeren wij ook een aantal wildproducten. In de wintermaanden en rond de feestdagen is er veel meer vraag dan in de rest van het jaar. Als u wild zou willen eten, raden we u ook ten zeerste aan om het even te bestellen, om een eventuele teleurstelling te voorkomen. Het assortiment is ook zo groot dat we niet alles in één keer kunnen voeren.
Een belangrijk informatiepunt is dat de prijzen ook voor het grootste gedeelte van het jaar richtprijzen zijn. Hoe schaarser het wild is, hoe hoger de prijs wordt.
Wilt u meer informatie of iets bestellen? Bel of mail ons.
Kip
Van onze vaste leverancier ontvangen wij steeds weer de lekkerste kip- en kalkoenproducten. Alles is steeds vers verkrijgbaar.
- Kip in braadzak
- Hot wings (op bestelling)
- Kipvink
- Kippenpoot
- Kipfilet
- Hele kip
- Kipdrumstick
- Kipkarbonade
- Kippenlever
- AANRADER! Kipgrillworst
- AANRADER! Kip gebraden gehakt
Kalkoen
- Kalkoenen: verkrijgbaar tussen 2,5 tot 10 kilo per stuk
- Gevulde kalkoen: (kant-en-klaar, zonder borstbeen) kipgehakt, tutti frutti, rode wijn, pistache nootjes, cranberrycompote, rozijnen, cashews
- Kalkoen tournedos (a 120 gram)
- Kalkoenfilet/haas/biefstuk
- Kalkoendijen
- Kalkoendijen - braadstuk ovenklaar: gemarineerd en met gemengde stoofgroenten
- Kalkoen drumsticks
- Kalkoen rollade
- Kalkoenrolletje met monchou
Eend
- Hele wilde eend: wij kunnen deze voor u ook gesplitst en uitgebeend aanleveren, u krijgt zowel de filet als de poten schoon
- Wilde eendenfilet
- Tamme eendenborstfilet
- Gemeste eendenlever (500 gram)
- Gerookte eendenborst
- Gekonfijte eendenpoten
- Pekingeend (circa 1,7 kilo)
Zwijn
- Zwijnbiefstuk
- Zwijnrug met been
- Zwijnbout met been
- Zwijnfilet
Hert
- Hertenbiefstuk
- Hertenrugfilet
- Hertengoulash
- Hertenhaasjes
- Hertenrollade
Gans
- Tamme gans
- Ganzenlever
Konijn
- Konijnen achterboutjes
- Tam konijn
- Wild konijn
Parelhoen
- Parelhoen: wij kunnen deze voor u ook gesplitst en uitgebeend aanleveren, u krijgt zowel de filet als de poten schoon
- Parelhoenfilet
- Parelhoenbout
Fazant
- Fazant hen
- Fazant haan
- Fazant filet (2 x 125 gram)
Ree
- Reebiefstuk
- Reebout met been
- Reerug met been
- Reerugfilet
Haas
- Haas
- Hazenrugfilet
- Hazenrug
- Hazenbout
- Hazen goulashvlees
- Hazenpeper kant-en-klaar
Overig wild
- Wild gourmetschotel
- Wild mixed grill (haas/hert/wild zwijn, 3 x 60 gram)
- Patrijs
- Wilde duiven
- Kwartels
- Kwarteleieren
- Wildpoulet
- Wild botten
- Wildfond