​​​​​​​

Herfstspecialiteiten

Balkenbrij

Onze balkenbrij is een specialiteit waar wij trots op zijn. Zo is onze balkenbrij bekroond met het maximale aantal punten.
De balkenbrij komt uit eigen keuken en wordt gemaakt van o.a. boekweitmeel, bouillon, en vlees volgens een recept uit grootvaders tijd.
Na even om en om bakken is de balkenbrij heerlijk voor op brood met eventueel suiker of stroop. Maar ook als tussendoortje een heerlijk product.


Casselerrib en eisbein

Specialiteiten uit eigen worstmakerij. Heerlijk bij zuurkool of andere stevige maaltijden.
De casselerrib is in plakken verkrijgbaar, gevacumeerd en zonder been.

Ook de volgende producten zijn bij ons verkrijgbaar.

  • Bakbloedworst
  • Gesmolten rundvet
  • Reuzel
  • Kaantjes
  • Pekelspek


Rookworst

Onze rookworsten komen uit eigen worstmakerij. Hier worden de worsten bereidt uit verse grondstoffen en specerijen. De worsten worden daarna op ambachtelijke wijze gerookt.
Deze bereidingswijze vind je terug in de kwaliteit en de smaak van onze rookworsten.
Onze rookworsten zijn ook gaar verkrijgbaar en zijn dan vacuüm verpakt.

  • Grove rookworst
  • Fijne rookworst
  • Runderrookworst
  • Rookworst met kaas (op bestelling)

De rookworsten zijn op diverse gewichten te verkrijgen.

Spaar voor een gratis rookworst
Je kunt bij ons bij aankoop van een rookworst sparen voor een gratis rookworst. Bij elke rookworst krijg je een stempel op een stempelkaart en bij 6 stempels krijg je één rookworst gratis.


Speksoorten

Wij leveren een ruim assortiment aan spek. Vooral in stamppotten is spek een heerlijke toevoeging.

Mager rookspek; aan één stuk of in dobbelsteentjes

Vet gerookt spek; aan één stuk of in dobbelsteentjes

Vet gerookt spek met zwoerd

Zuurkoolspek

Zeeuws spek

Katenspek

Katenspek met mosterd

Gegrild spek

Pekelspek

Stamppotten

In de koudere maanden van het jaar smaken de traditionele stamppotten altijd erg goed. Natuurlijk kun je de stamppotten aanvullen met onze heerlijke rookworst en/of speksoorten.

  • Boerenkool
  • Hutspot
  • Hete bliksem
  • Andijviestamppot
  • Bietenstamppot
  • Zuurkoolstamppot

Erwtensoep

In de koudere maanden maken wij in eigen keuken heerlijke goed gevulde erwtensoep. Op ambachtelijke wijze gemaakt met verse groenten en vlees.
Vooral lekker met onze bekroonde rookworst.

Er is ook bruine bonensoep.

Wild

Niet alleen in het wildseizoen, maar ook daar buiten leveren wij een ruimassortiment aan wild. Deze producten leveren wij uitsluitend op bestelling.
Graag ontvangen wij jouw bestelling 2 dagen van te voren.

  • Hazenbout
  • Hazenrugfilet
  • Reebiefstuk
  • Hertenbiefstuk
  • Tam konijn
  • Konijnrollade
  • Konijnenbout

Onze website maakt gebruik van cookies

Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.