Catering

Afbeelding


Voor overwerk, tussendoortje of bedrijfsfeest bieden wij u een complete service. Wij leveren maatwerk. Onze salade specialist André Damstra maakt de schalen fraai op en geeft met wat extra garnering er een feestelijk tintje aan.

Hapjes op schaal

Wilt u zonder moeite toch een heerlijke hapjesschaal presenteren dan kunt u bij ons terecht. Wij hebben diverse variaties.

Hapjesschaal

Met verschillende soorten worst en kaas

Prijs per stuk: € 0,65

Combinatieschaal

Met luxe hapjes, worst en kaas

Prijs worst en kaas: € 0,40

Luxe hapjesschaal

  • Gevuld ei
  • Gevulde tomaat
  • Rookvlees met ei
  • Ham-asperge
  • Cervelaatpuntjes
  • Filet Americain

Prijs luxe hapjes: € 0,85


Party-pan

Een echte must-have is onze Party-pan. Heerlijke warme hapjes in een handomdraai op tafel. Bij deze pan hebben wij ongeveer 140 warme hapjes voor u geselecteerd, bestaande uit bijvoorbeeld 6 soorten hapjes.

  • Sparerib kluifjes
  • Flint-Stone boutjes
  • Kip balletjes
  • Grillschijfjes
  • Mini kip spiesjes
  • Party balletjes

Prijs per pan: € 47,50

Dit is uit te breiden met sausjes, stokbrood, kruidenboter et cetera.

Mini partypan

  • De ballenpan
  • De spare-ribpan
  • De kluifjespan
  • De stamppotpan
  • De mixed ballenpan
  • De bami/nasi pan

Gebruik en tips voor de Party-pan

  • Plaats de Party-pan op een stevige vlakke ondergrond
  • Zet de Party-pan op stand 1, gedurende 30 minuten (met de deksel erop)
  • Zet de draaiknop na 30 minuten op “MIN’. (de Party-pan blijft nu op temperatuur)
  • Gebruik geen metaal en/of scherp bestek, dit beschadigt de Party-pan
  • De Party-pan krijgt u in bruikleen, de borg hiervoor bedraagt € 35,-
  • Deze borg ontvangt u terug als de Party-pan weer ongeschonden en schoon
  • wordt ingeleverd
  • De Party-pan is eenvoudig schoon te maken met keukenpapier of een vochtige doek
  • met een druppel afwasmiddel
  • De Party-pan absoluut niet onder water schoonmaken

Saladeschotels

Voor feesten of partijen bieden wij u ambachtelijke saladeschotels. Alle saladeschtels komen uit eigen productie en worden fraai opgemaakt en gegarneerd.

Vraag vrijblijvens ons advies!

Russisch eisalade

Met diverse vruchten.

Voor 4 personen € 23,00
Voor 6 personen € 35,00
Voor 8 personen € 46,00


Combinatieschotel Huzarensalade en Russich eisalade

Met diverse vleeswaren en vruchten.

Voor 4 personen € 24,00
Voor 6 personen € 36,00
Voor 8 personen € 48,00


Huzarensalade

Met diverse vleeswaren en vruchten.

Voor 4 personen € 24,00
Voor 6 personen € 36,00
Voor 8 personen € 48,00


Beenhamsalade

Met diverse vleeswaren en vruchten.

Voor 4 personen € 24,00
Voor 6 personen € 36,00
Voor 8 personen € 48,00

Zalmsalade met diverse soorten vis

Met Noorse garnalen, makreel, paling, zalm en krabsticks.

Voor 4 personen € 32,00


Zalmsalade met diverse soorten vis

Met paling, zalm, Hollandse garnalen, Noorse garnalen, spekbokking, krabstick, makreelfilet en pepermakreel.

Voor 6 personen € 48,00


Zalmsalade met diverse soorten vis

Met paling, zalm, Hollandse garnalen, Noorse garnalen, spekbokking, krabstick, makreelfilet, pepermakreel, forelfilet en heilbotfilet.

Voor 8 personen € 64,00



Afbeelding

Gourmet, fondue en steengrill

De schotels zijn naar wens aan te passen. De schotels zijn ook glutenvrij en/of zoutloos verkrijgbaar.

Gourmetschotel

  • Varkenshaas
  • Runderbiefstuk
  • Kipfilet
  • Hamburger
  • Slavinken
  • Kipvinken
  • Kaassoufflé
  • Shoarma
  • Sateetjes

Prijs per persoon: ± € 6,45
Adviesgewicht: 300 gram

Fondueschotel

  • Runderbiefstuk
  • Varkenshaas
  • Kipfilet
  • Slavinken
  • Mini gehaktballen, gekruid
  • Tartaar

Prijs per persoon: ± € 6,45
Adviesgewicht: 300 gram

Steengrillschotel

  • Lamskotelet
  • Varkenshaas
  • Runderbiefstuk
  • Mini hamburger
  • Mini saté
  • Kipfilet

Prijs per persoon: ± € 6,45
Adviesgewicht: 300 gram

Aanvullende producten

  • Eigengemaakte kruidenboter
  • Sauzen
  • Salades

Buffetten

Op het gebied van warme en koude buffetten is bij ons bijna alles mogelijk. De buffetten worden compleet op maat gemaakt. Hebt u wel eens gedacht aan een themabuffet, zoals een stamppottenbuffet. Bij ons is dat mogelijk. Maar ook een combinatie van een koud - en een warm buffet is mogelijk. De buffetten kunnen op locatie worden bezorgd en eventueel voor u worden opgesteld.

Warm / koud buffet

Prijzen per persoon.

Totale prijs per persoon: € 24,50

Koud
Huzaren-, beenham- en zalmsalade € 6,75
Rauwe ham met meloen € 1,50
Kruidenboter, roomboter en stokbrood € 1,50
Verse fruitcocktail € 2,50
Franse kaas € 1,50
Paté en filet americain € 1,50


Warm
Keuze uit 3 soorten € 6,00
  • Boeuf bourguignon
  • Nasi of witte rijst
  • Kipfilet in stroganoffsaus
  • Kip in kerriesaus
  • Kipsaté in satésaus
  • Gehaktballetjes in zigeunersaus
  • Rundvleesstoofpotje
Dessert

Vanaf 10 personen.

Kwark, bavaroise of aardbei € 3,25

Stamppotbuffet

Voorgerecht
  • Soep
Hoofdgerecht
  • Diverse soorten stamppotten
    • Boerenkool
    • Zuurkool
    • Hutspot
  • Bal gehakt in jus of halve rookworst
Nagerecht

Kwark of bavaroise tiramisu taart

Tapasbuffet

Hoeveelheid en prijs in overleg.

  • Olijven
  • Peppadew
  • Tapenade
  • Carpaccio
  • Filet americain
  • Mini saté in saus
  • Gesorteerde droge worstjes
  • Spinata romana
  • Serranoham
  • Virginiaham
  • Pain d'Ardenne
  • Chorizo

Luxe hapjes

Aantallen en soorten in overleg.

  • Gevuld ei
  • Ham - asperge
  • Puntjes cervelaat
  • Ei met rookvlees
  • Carpaccio rookvlees
  • Rauwe ham met monchou
  • Roggebrood met ei of filet americain
  • Komkommer met filet americain

Prijs per stuk: € 0,85

Worst en kaas

Aantallen en soorten in overleg.

  • Gekootke worst
  • Grillworst diverse smaken
  • Leverworst diverse soorten
  • Boerenworst
  • Kaas en diverse garnering

Prijs per stuk: € 0,40